Morter

En solid morter av stein har du hele livet, og det er et helt uunnværlig og billig redskap om du skal lage Thaimat. Du vil også ha bruk for den til en rekke andre retter.

For å få ut mest mulig av smaken i f.eks hvitløk og chili, eller om du skal lage en pasta eller annet, så holder det ikke å kutte urtene i små biter. Knus og mal dem i morteren for å få ut alle smakene.

Skrap ut innholdet, legg det i en varm panne, og smakene vil med en gang trekke inn i kjøttet eller grønnsakene du steker!

 

(Besøkt 31 ganger, 1 besøk i dag)
0 0 vote
Article Rating
Abonner
Gi beskjed om
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments